Zutaten 12 Soft-Datteln, getrocknet 250 g griechischer Joghurt (10% Fett) 20 g Cranberrys, getrocknet 50 g Walnüsse 1-2 TL Argavendicksaft 1 TL Rosenwasser 1 TL Ceylon-Zimt ½ Msp. Cayennepfeffer ½ Bio-Orange Zubereitung Ein Sieb mit einem Mull- oder Küchentuch auslegen und über eine Schüssel legen. Joghurt einfüllen und im Kühlschrank mindestens 12 Stunden abtropfen lassen. …
Zutaten eine Handvoll Nana Minze oder Pfefferminze eine Handvoll Pistazien, ungesalzen etwas Zitronensaft mildes Olivenöl 1 EL Akazienhonig oder Argavendicksaft Zubereitung Pistazien in eine hohes Rührgefäß geben und mit so viel Olivenöl aufgießen, das sie knapp bedeckt sind. Akazienhonig und die frische Minze zufügen und alles pürieren. Nach Geschmack mit etwas Zitronensaft abrunden. Passt …
Zutaten 4 Bio-Eier 75 g Zucker 400 g weiße Schokolade, geraspelt 1 EL Zucker 300 g Sahne ½ TL Kardamom, gemahlen 1 TL Bitterschokolade, geraspelt Zubereitung Eigelb vom Eiweiß trennen und mit 75 g Zucker zu einer dicken, hellen Creme aufschlagen. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen und unter die Eigelbcreme ziehen. Eiweiß mit …
Zutaten für 4 Personen 8 mittelgroße Möhren 200 g rote Linsen 1 Stück Ingwer, daumendick 1000 ml Gemüsebrühe 250 ml Kokosmilch 2-3 Knoblauchzehen 2 EL Kokosöl 4 TL Schwarzkümmelsamen 2 TL Garam-Masala 1 TL Kurkuma Salz und Pfeffer aus der Mühle frischer Koriander Zubereitung Möhren, Ingwer und Knoblauch schälen. Möhre in dünne Scheiben schneiden, Ingwer …
2Regenerierendes Haarwasser mit Piment Zutaten 2 EL Piment 500 ml Wasser ein Schuss Bio-Apfelessig Zubereitung Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen Piment im Mörser anstoßen, ins kochende Wasser geben und 15 Minuten köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und das Piment-Wasser noch 15 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Sieb abgießen und …
Heilpflanzen und Wildkräuter kennen bedeutet einen intensiven Kontakt zur Natur zu pflegen. Draußen warten viele “kleine und große Helfer”, die uns bei der Erhaltung unserer und der Gesundheit anderer unterstützen können.
Um dies zu lernen, betreten Sie einen neuen Pfad, auf dem ich Sie gerne begleiten möchte.
In meinen Seminaren und Kursen lasse ich Sie an meinen Erfahrungen aus 20 Jahren Praxis der Phytotherapie teilhaben.
Ich freue mich auf Sie!
Ihre
Carmen Randolf
Heilpraktikerin; Kräuterfrau und zertifizierte Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildkräutern; Mitglied der Gesellschaft für Phytotherapie
Zu den Kräuterkursen:
“Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau“
Onlinekurs “Heilpflanzen und Wildkräuter”