Kalendertürchen 20 – Haarwasser mit Piment – Pflegendes zum Ausprobieren

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2Regenerierendes Haarwasser mit Piment

Zutaten

  • 2 EL Piment
  • 500 ml Wasser
  • ein Schuss Bio-Apfelessig

 

Zubereitung

  1.  Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen
  2. Piment im Mörser anstoßen, ins kochende Wasser geben und 15 Minuten  köcheln lassen.
  3. Topf vom Herd nehmen und das Piment-Wasser noch 15 Minuten ziehen lassen.
  4. Durch ein feines Sieb abgießen und einen Schuss Apfelessig zufügen.
  5. Haarwasser komplett abkühlen lassen.

Anwendung

Haarwasser nach jeder Haarwäsche auf der Kopfhaut verteilen und einmassieren, nicht ausspülen. Anwendungsdauer ca. 6-8 Wochen.

Ein traditionelles Mittel aus Jamaika gegen Schuppen und stressbedingten Haarausfall mit antioxidativer Wirkung.

 

Piment fördert das gesellige Beisammensein.
Er zieht Kräfte an, die die gegenseitige Sympathie verstärken.

 

Kochen und backen mit Piment

Piment hat vom Geschmack eine  Ähnlichkeit mit Pfeffer, Nelken, Muskat und Zimt, bringt aber auch etwa ganz eigenes mit und hat eine leichte Schärfe.

Das Gewürz bietet sich aufgrund seiner Wirkung für schwer verdaulichen Speisen an. In der arabischen, türkischen und französischen Küche Piment für pikante Fleischgerichte verwendet, in Deutschland häufig für Weihnachtsgebäck.

Piment sollte frisch gemahlen werden um sein bestes Aroma zu entwickeln zu können.

Verwendung

Zu folgenden Gerichten passt Piment sehr gut: Fleischbeizen, Fischmarinaden, eingelegte Gurken, Mixed Pickles, Fischsuppen, Kochfischsud, Bouillabaisse, Kohlgerichte, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Sauerkraut, Leberknödeln, verschiedene Fleischgerichte, Pasteten, Weihnachtsgebäck, wie z. B. Aachener Printen und Spekulatius. Auch Gewürzmischungen wie die Italienische Gewürzzubereitung werden mit Piment verfeinert.

Lagerung

Wie meist dunkel, kühl und trocken aufbewahren, Piment ist nicht sonderlich lichtempfindlich. Gemahlenen unbedingt luftdicht aufbewahren, dieser verliert sonst recht schnell sein Aroma.

 

Heilwirkung von Piment

 

Braune Pimentkörnchen auf beigem Untergrund

regt Piment die Verdauung an

hilft gegen Blähungen, Appetitlosigkeit und Magenschwäche.

Pimentöl kann äußerlich angewendet bei Muskelverspannungen und rheumatischen Beschwerden helfen.

Außerdem wird es bei Hautproblemen wie Akne eingesetzt.

 

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