- verwendet wird die Rinde von Ceylonzimt, den man als echten Zimt bezeichnet oder von Kassiazimt, auch Kaneel oder Chinazimt genannt
- Ceylonzimt rollt sich von beiden Seiten zusammen, Kassia nur von einer Seite
- Zimtstangen können komplett mitgekocht, zerkleinert oder auf einer Reibe zerrieben werden
Zutaten für 10 Portionen
- 250 g Honig
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 500 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 1 Tl Lebkuchengewürz
- 1 El Kakao
- 1 Ei (Kl. M)
- Zuckerglasur
- bunte Zuckerstreusel
Zubereitung
- 250 g flüssigen Honig, 100 g Zucker und 125 g Butter zusammen in einem Topf aufkochen, in eine Rührschüssel geben und vollständig abkühlen lassen.
- 500 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 1 Tl Lebkuchengewürz und 1 El Kakao mischen.
- Honigmischung, 1 Ei (Kl. M) und die Mehlmischung mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten.
- 2 Stunden in Klarsichtfolie gewickelt ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen und z.B. Lebkuchenmänner ausstechen.
- Auf mit Backpapier belegten Blechen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 12-15 Minuten backen.
- Abgekühlt mit Zuckerglasur und bunten Zuckerstreuseln verzieren.
- anregend, aber nicht aufregend
- schmerzlindernd
- kreislauf- und leberschützend
- die Kreativität fördernd
- entzündungshemmend, unterstützend in der Rheumatherapie
- beflügelt Sinnlichkeit und Sexualität
5 Kommentare
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Autor
Danke Anne! Melde dich früh genug an, die Kurse sind schon fast ausgebucht! 🙂
Herzliche Grüße Carmen
Autor
Mein größter Lohn, wenn er Freude bereitet.
Lieben Gruß Carmen
Guten Morgen ☀️ vielen Lieben Dank für diese wundervolle Idee mit den Weihnachtstürchen und dem Rezept dazu!
Eine schöne Adventszeit und herzliche Grüße
Susanne
Guten Morgen,
ich habe mich richtig gefreut als ich heute Morgen ein Türchen öffnen durfte. Tolle Idee und sehr informativ!
Ich wünsche dir einen schönen ersten Advent! LG Nicole
Liebe Carmen, vielen Dank für das erste Türchen. Ich habe mich schon die ganze Zeit auf Deinen Adventskalender gefreut. Du machst das mit solcher Liebe, und das kann man direkt spüren.
Ich wünsche Dir und Deinen Lieben eine wundervolle Adventszeit, in der ich mich jeden Tag aufs Neue auf Deine Mails freue.
Fühl Dich herzlich gedrückt.
Liebe Grüße
Christina