Schlagwort: adventskalender 2024

Kalendertürchen 22 – Herzhaftes Gebäck mit Schwarzkümmel

        Zur Studie „Komplementäre Behandlung – Krebs und Schwarzkümmel https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/nigella-sativa    

Kalendertürchen 19 – Lachsmousse mit rosa Pfeffer

Weitere Verwandte von Piper nigrum Rosa Pfeffer ist kein echter Pfeffer. Die Beeren sind die Früchte des brasilianischen Pfefferbaums, sie sind scharf und in etwa so groß wie Pfefferkörner. Sichuanpfeffer sind die Früchte eines Gelbholzbaumes.  Sie werden in der chinesischen Region Sichuan häufig verwendet. Sichuanpfeffer hat einen leicht zitronig-scharfen Duft. Rösten ohne Fett verstärkt sein …

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Kalendertürchen 18 – Pflegendes Rosmarin-Haarwasser

    Rosmarin verleiht uns Mut und Selbstbewusstsein. Seine Botschaft: „Du schaffst das!“        Nachhaltigkeit ist auch bei Gewürzen und Kräutern gefragt. Die Gewürzwerkstatt in Siegen führt über 300 Gewürze und Gewürzmischungen und über 170 Teesorten, der überwiegende Anteil  in bester Bioqualität. Schau mal vorbei! → Rosmarin in der Gewürzwerkstatt bestellen    Der …

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Kalendertürchen 16 – Limetten-Chutney

      Online-Kräuterkurs „Heilpflanzen und Wildkräuter“ (Heilpflanzenkunde)

Kalendertürchen 9 – Pistaziencremesuppe

  Kardamom kauen erfrischt Atem und Geist!         Jahresausbildung Heilpflanzenkunde (Phytotherapie) per Zoom 2025