Um einen schwarzen Tee selber herzustellen, kannst du die Blätter von Brombeere, Himbeere, Schwarze Johannisbeere und der Erdbeere fermentieren. Verwende dazu die frisch gepflückten Blätter und lasse sie einen Tag, auf einem Leinen- oder Baumwolltuch ausgebreitet, „antrocknen“. Nach diesem Vorgang schneidest du die Blätter klein. Sprühe sie nun leicht mit Wasser ein und rolle sie … Schwarzen Tee selber herstellen weiterlesen