Flieder, gewöhnlicher (syringa vulgaris)

 

Lateinischer Name Syringa vulgaris
Volksnamen Lila, Edelflieder, Syringe, Lilach, Lilak, spanischer Holunder, türkischer Holunder
Erntezeit Ende April bis Mai
Verwendbare Pflanzenteile Blüten, Blätter, Rinde junger Zweige
Vorkommen Süd- und Osteuropa, Vorderasien, verwildert in Mitteleuropa
Inhaltstoffe ätherische Öle, Iridiode, Flavonoide, Phenylethanoide, Syringin, Oleuropein, Rutin, Sambunigrin
Eigenschaften
  • entzündungshemmend
  • verdauungsfördernd
  • fiebersenkend
  • stärkend
  • blutstillend
  • beruhigend und entspannend
  • tonisierend
Volksheilkundliche Anwendungen Fieber, Gicht, Rheuma, Schluckauf, Verdauungsprobleme (Blähungen und Durchfall), Unruhe,  Muskelkrämpfe, Mundschleimhautentzündungen

Tee mit Blüten

Syringa vulgaris (lila) kurz vor der Blüte

1-2 Teelöffel getrocknete Blüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, danach 5 Minuten ziehen lassen und abseihen. Täglich 2-3 Tassen sind ausreichend, der Tee schmeckt bitter.

Tee mit Blättern

Einen Teelöffel getrocknete Blätter mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, danach 5 Minuten ziehen lassen. Bei Fieber täglich 2-3 Tassen trinken, der Tee schmeckt sehr bitter.

Fliederbad bei rheumatischen Beschwerden

Aus den Blättern, Blüten oder Rinde einen Absud kochen, diesen danach ins Badewasser geben und ca. 20 Minuten baden, danach warm einpacken und ruhen.

In der Küche

Als Tee, Blütensirup, Gelee oder Kompott, in Desserts und Gebäck.

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