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zu Heil- und Wildkräutern
Fichtenspitzenoxymel – Waldkraft für die Hausapotheke Wenn im Frühjahr die jungen, hellgrünen Fichtenspitzen erscheinen, beginnt eine ganz besondere Zeit. Die frischen Triebe tragen die Kraft des Waldes in sich – voller ätherischer Öle, Harze und wertvoller Pflanzenstoffe. Ihr Duft erinnert an klare Waldluft, Harz und frische Frühlingsmorgen. Eine wunderbare Möglichkeit, diese Kraft haltbar zu machen, …
Apfelblütentee ist etwas ganz Feines – mild, leicht blumig und sehr sanft in seiner Wirkung. In der Volksheilkunde wird er eher selten verwendet, ist aber eine wunderbare Frühlingszubereitung. Wirkung (volksheilkundlich) leicht beruhigend und ausgleichend stimmungsaufhellend, „herzöffnend“ sanft bei …
Wiesenbärenklau-Cremesuppe mit Kartoffeln, begeistert nicht nur durch sein Aroma, sondern auch durch seine wertvollen Inhaltsstoffe. Zutaten (für 2–3 Portionen): 2 Kartoffeln (mehlig kochend) 1 kleine Zwiebel 1 Handvoll junge Wiesen-Bärenklau-Blätter 1 EL Butter oder Pflanzenöl 500 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne oder Hafercuisine Salz, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss Optional: geröstete Kerne oder Croûtons als Topping …
Feiner Fliedersirup selbst hergestellt, ein besonders feines Geschmackserlebnis zartblumig und lieblich. Zutaten • 140 g Fliederblüten • 1 kg Zucker • 1 Liter Wasser • 10 EL Zitronensaft Zubereitung Die Blüten vom Stängel abzupfen und in ein sauberes Ansatzgefäß geben (ca. 1700 ml). Zucker mit Wasser und Zitronensaft aufkochen, auf den Flieder gießen und bei …
Löwenzahnblütentinktur – eingefangene Frühlingskraft Wenn der Löwenzahn im Frühjahr seine leuchtend gelben Blüten öffnet, zeigt er sich von seiner sonnigsten und zugleich sanft wirksamen Seite. Die Blüten tragen eine leichte, warme Energie in sich – sie werden traditionell genutzt, um den Stoffwechsel anzuregen, die Verdauung zu unterstützen und den Körper nach den Wintermonaten wieder in …
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