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zu Heil- und Wildkräutern
Selbst gemachter Waldmeistersirup für einen aromatischen und spritzigen Waldmeister-Cocktail. Zutaten ein Bund Waldmeister 750 ml Wasser 400 g Zucker eine kleine Bio-Limette einige Minzeblättchen Zubereitung Waldmeister vor der Blüte sammeln und einen Tag anwelken lassen, danach die Blättchen abzupfen. Wasser und Zucker unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis der Zucker aufgelöst ist und die Konsistenz …
Gänseblümchensalbe für Klein und Groß, hilft bei allerlei Wehwehchen und pflegt trockene und spröde Haut. Diese pflegende Salbe ist mit wenigen Zutaten einfach zubereitet und vor allem für Anfänger geeignet. Die Salbe ist bei Kindern sehr beliebt, wenn kleine Hautabschürfungen oder blaue Flecken nach einem Sturz versorgt werden müssen, weshalb sie auch gerne “Auasalbe” oder …
Sauerampfer-Eis von den jungen Blättern des Sauerampfers schmeckt fruchtig süß und ist eine schöne Erfrischung für zwischendurch. Zutaten 50 g junge Sauerampferblätter 250 g Sahne 150 g gezuckerte Kondensmilch eine Bio-Zitrone Zubereitung Sauerampferblätter sammeln, waschen und mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen. Anschließend in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Überbrühte Blätter für 10-15 …
Brunnenkresse-Suppe schmeckt fein-würzig und ist äußerst nährstoffreich. Brunnenkresse, auch als Wasserkresse bekannt, ist reich an Vitaminen, Jod, Phosphor, Eisen und Mineralien. Sie ist die edelste der Kressearten und eine der ältesten Salatpflanzen überhaupt. Zutaten 250 g Brunnenkressse 4 kleine rote Zwiebeln 6 kleine mehligkochende Kartoffeln 2 EL Olivenöl 200 ml Bio- Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder …
Kandierte Duftveilchenblüten wie aus Frankreich, hergestellt aus Veilchenzucker und Veilchensirup. Herstellung Veilchenzucker Zucker und die gleiche Menge Veilchenblüten in einem Mörser zerreiben, anschließend komplett trocknen lassen, eventuell nochmals fein mörsern, um kleine Klümpchen zu entfernen, danach in ein sauberes Glas umfüllen. Zutaten Veilchensirup 500 g Zucker 500 ml destilliertes Wasser ca. 2 Tassen Duftveilchenblüten etwas …
Heilpflanzen und Wildkräuter kennen bedeutet einen intensiven Kontakt zur Natur zu pflegen. Draußen warten viele “kleine und große Helfer”, die uns bei der Erhaltung unserer und der Gesundheit anderer unterstützen können.
Um dies zu lernen, betreten Sie einen neuen Pfad, auf dem ich Sie gerne begleiten möchte.
In meinen Seminaren und Kursen lasse ich Sie an meinen Erfahrungen aus 20 Jahren Praxis der Phytotherapie teilhaben.
Ich freue mich auf Sie!
Ihre
Carmen Randolf
Heilpraktikerin; Kräuterfrau und zertifizierte Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildkräutern; Mitglied der Gesellschaft für Phytotherapie
Zu den Kräuterkursen:
“Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau“
Onlinekurs “Heilpflanzen und Wildkräuter”