Kandierte Duftveilchenblüten wie aus Frankreich, hergestellt aus Veilchenzucker und Veilchensirup. Herstellung Veilchenzucker Zucker und die gleiche Menge Veilchenblüten in einem Mörser zerreiben, anschließend komplett trocknen lassen, eventuell nochmals fein mörsern, um kleine Klümpchen zu entfernen, danach in ein sauberes Glas umfüllen. Zutaten Veilchensirup 500 g Zucker 500 ml destilliertes Wasser ca. 2 Tassen Duftveilchenblüten etwas …
Eine iranische Doppelblindstudie zeigt, dass in Mandelöl gemischtes ätherisches Öl des Duftveilchens (Viola odorata L.), die Schlafqualität signifikant verbessern kann. Man träufelte einem Teil der Probanden über einen Zeitraum von 30 Tagen vor dem Schlafengehen eine Veilchen-Mandel-Öl-Mischung in beide Nasenlöcher. Zur Kontrolle gab man dem anderen Teil der Gruppe entweder pures Mandelöl oder ein Placebo. …