Aufstrich selber machen
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 80 g frischer Bärlauch
- Salz und Pfeffer je nach Geschmack
Zubereitung
Bärlauch waschen und Stiele abschneiden. Danach Blätter übereinander legen und in feine Streifen schneiden. Frischkäse in einer kleinen Schüssel mit etwas Wasser cremig rühren, den Bärlauch dazugeben und vermischen. Der Aufstrich schmeckt besonders gut auf frischem Brot.