Genuss und Gesundheit: Die geheimnisvolle Welt der Gewürze entdecken Genuss und Gesundheit können sich wunderbar ergänzen. Gewürze bereichern nicht nur den Geschmack unserer Speisen, sondern tragen auch zu unserem Wohlbefinden bei. Sie können den Blutzuckerspiegel senken, Entzündungen hemmen und sogar das Nervensystem stimulieren. Gewürze sind kleine Schätze der Natur, deren Wirkung seit Jahrhunderten geschätzt – …
Katerkiller 1 Teelöffel geschälten, gewürfelten Ingwer und 1 Teelöffel frisch gemahlenen Koriandersamen mit kochendem Wasser überbrühen (ca. 250 ml). Zugedeckt ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. In kleinen Schlucken trinken und bei Bedarf eine zweite Tasse aufbrühen. Koriandersamen unterstützen den Abbau von Alkohol, Ingwer hat eine schmerzstillende Wirkung. Gemeinsam ein starkes Paar. …
Scharbockskraut – eine vitaminreiche Zutat in der Wildkräuterküche Das Scharbockskraut bietet uns mit seinen glänzenden Blättern eine vitaminereiche Ergänzung in der Wildkräuterküche an. Wir können es Salaten, Salatsaucen, Kräuterpürees, Kräutermischungen zufügen. Das Pflänzchen Das Scharbockskraut (Ficaria verna) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Die Pflanze ist ein ausdauernder, krautiger und …
Danke, dass du mich durch dieses Jahr begleitet hast. Danke, für viele Gedanken, die mich zum Weiterdenken angeregt haben. Danke, für Kritik und Anregungen, die mich haben meinen eigenen Standpunkt überprüfen lassen. Danke für emotionale Momente, die mich zum Lachen und Weinen gebracht haben. Danke für das vergangene gemeinsame Jahr in der Wildkräuterwerkstatt. Komm´ …
Am 21. Dezember ist dieses Jahr die Wintersonnenwende – auch Thomastag oder Julfest genannt. Zeit der Rückkehr ins Licht und Zeit der Rituale. Wintersonnenwende ist auch gleichzeitig der Beginn eines neuen Zyklus. Wandel und Umkehr sind Themen dieses Tages. Die Nächte werden kürzer, die Tage wieder länger. Zeit des Lichtes, Licht symbolisch für neues Leben, …