Carmen Randolf

Beiträge des Autors

Termine 2022 in der Wildkräuterwerkstatt sind online

Ja, die Termine 2022 stehen!   Ab sofort kannst du dich für die „Ausbildung Phytotherapie“ sowie die Workshops „Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau/ eines Kräutermannes“  anmelden! Einige Termine sind schon ausgebucht, da es Wartelisten gab,  aber es gibt noch freie Plätze.   Phytotherapie-Ausbildung   Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau / eines Kräutermannes  

Ackerschachtelhalm-Limo

5-6 Ackerschachtelhalm Pflanzen   ( ohne Wurzel) 1/2 Liter Wasser 1 ganze Bio Zitrone( inkl. Schale) Saft zweier Apfelsinen 1 Teelöffel Stevia/Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmitetl deiner Wahl   Alle Zutaten pürieren, durch ein Sieb gießen und fertig  

Meine Lieblings-Holunderblüten-Joghurt-Torte

Holunderblütentorte

Und jedes Jahr wieder das Rezept für meine Lieblings-Holunderblüten-Joghurt-Torte Zutaten 7 Holunderblütendolden 250 Zucker 125 g Butter 150 g Butterkekse 8 Blatt weiße Gelatine 500 griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett) 4 El Zitronensaft 200 g Schlagsahne Springform (26 cm Durchmesser) Zubereitung Holunderblütendolden kräftig ausschütteln, bei starker Verschmutzung evtl. kurz abspülen und gut abtropfen lassen. Zucker und …

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Die blaue Blütentinktur

Eine besondere Zubereitung ist die „Blaue Blütentinktur“   Sie wird  bei Unruhezuständen, Nervosität und zur Förderung der Denkleistung eingenommen. Blüten zur Verwendung: Bachbunge, Ehrenpreis, Borretsch, Eisenkraut, Feldmannstreu, Gundermann, Kornblume, Natternkopf, Rosmarin, Salbei, Teufelsabiss, Thymian, Veilchen, Vergissmeinnicht   Die Blüten werden in einem alkoholischen Auszug für etwa drei bis vier Wochen sanft extrahiert. Bei Denkblockaden, Stress …

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Bärlauchblütenpesto

Ein leckeres Rezept für ein helles Bärlauchblütenpesto Die Zeit der Bärlauchblätter und Bärlauchknospen ist nun weitestgehend beendet. Aber ein kleines Schmankerl hält diese wunderbare Pflanze noch für uns bereit. Aus ihren zarten weißen Blüten lässt sich ein leckeres Pesto zubereiten oder du kannst sie einfach zum Salat geben. Zutaten 100 g Bärlauch-Blütendolden 100 g Walnüsse …

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