Kategorie: Birken-Rezepte

Birkenrindenbad

Ein Birkenrindenbad verschafft Linderung bei Gliederschmerzen und rheumatischen Beschwerden und ist einfach herzustellen. Birkenrinde kann man in der Natur bei einem schönen Waldspaziergang  ganz nebenbei sammeln. Oft liegen im Wald umgestürzte Bäume, deren Rinde sich einfach lösen lässt und so noch eine sinnvolle Weiterverwendung findet. Die vorhandenen Birken werden so geschützt, nicht verletzt und man …

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Zwiebelhustensaft für Kinder mit Birkenzucker

Zwiebelhustensaft für Kinder gesüßt mit Birkenzucker. Lindere den Husten deines Kindes auf sanfte Weise mit altbewährten Hausmitteln. Zutaten 2 mittelgroße rote Zwiebeln und 2 EL Birkenzucker (Xylit) immer im  Verhältnis 1:1 optional frische oder getrocknete Heilkräuter wie Spitzwegerich, Salbei oder Thymian ein Schraub- oder Bügelglas Zubereitung Zwiebeln schälen und fein hacken. Gehackte Zwiebeln und den …

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Salat mit Birkenknospen und Blättern

Knospen und junge Blätter von Bäumen runden, mit ihrem nussigen Geschmack, einen frischen Salat ab. Ein Salat mit Birkenknospen und Blättern ist eine gesunde und vitaminreiche Abwechslung. Zutaten Grundsalat nach Wahl einige Birkenknospen eine Handvoll Birkenblätter Dressing nach Wahl geröstete Nüsse, Sonnenblumen- oder Pinienkerne   Zubereitung Salat und Birkenblätter waschen und trockenschleudern. Birkenknospen, wenn nötig, …

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Müsli mit Birkenknospen

Die heilsamen Wirkstoffe der Birke direkt zum Frühstück in einem Birkenknospen-Müsli genießen. Zutaten eine Portion Getreideflocken-Müsli 1 EL Birkenknospen ½ Apfel oder eine Banane Honig oder Argavendicksaft   Zubereitung Birkenknospen leicht säubern. Müsli in eine Schale geben, Apfel waschen und reiben oder Banane in Scheiben schneiden und zum Müsli geben. Mit Agavendicksaft oder Honig süßen …

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Wildkräuter-Smoothie mit Birkenblättern

Birkensstamm mit Ast und Blaettern

Zutaten: 2 Handvoll Wildkräuter wie Spitzwegerich, Löwenzahn, Birkenblätter oder andere z.B. Lindenblätter 3 Nektarinen oder Pfirsiche  ½ Honigmelone ½ Bio-Zitrone 1 cm großes Stück Ingwer etwas Salz Wasser nach Geschmack Zubereitung: Pfirsiche oder Nektarinen entkernen, Fruchtfleisch der Melone ohne Kern, mit Zitrone samt Schale mitpürieren (funktioniert am besten in mit einem leistungsfähigen Smoothie-Mixer) Alle Zutaten …

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