Kategorie: Smoothies mit Wildkräutern

Grüner Immunbooster-Smoothie

Grüner Immunbooster-Smoothie mit Ingwer, Babyspinat, Möhren und Langpfeffer. Aktiviert jeden Tag deinen Zellstoffwechsel und stärkt dein Immunsystem. Zutaten 250 ml Bio-Apfelsaft 150 g Bio-Ingwer 50 g Bio-Babyspinat 1 kleine Bio-Möhre 1/2 TL Langpfeffer, frisch gestoßen 1 EL Bio-Honig, aus der Region 1 EL Pflanzenöl, hochwertig 1 Bio-Zitrone, Saft und Abrieb etwas Wasser Zubereitung Möhre und …

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Weißer Gänsefuß

Weißer Gänsefuß

Weißer Gänsefuß, ein vergessenes Wildgemüse.   Weißer Gänsefuß ist vielen von uns nur als Unkraut bekannt. Er gehört zu den Pflanzen, die dem Menschen folgen. Wir finden ihn auf Mais- und Getreidefeldern und  gerne auch in unserem Gemüsebeet, da er nährstoffreiche Böden mag. Schmetterlingsraupen sowie anderen Insekten und Vögeln dient er als wichtige Nahrungsquelle. Deswegen sollten wir …

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Gänsefuß-Smoothie

Gänsefuß-Smoothie

Zutaten 1 Hand voll Weißer Gänsefuß 1/2 Bund Petersilie 1 Avocado 1 Birne 1 Apfel 2 EL Mandelmus 1/4 Bio-Zitrone mit Schale Wasser oder Eiswürfel immer nach eigenem Geschmack Zubereitung Alle Zutaten im Mixer zum Smoothie verarbeiten.   Das könnte dich auch interessieren: Pfannekuchen mit Gänsefußfüllung Gänsefuß-Quiche Gänsefuß sollte, wegen seines hohen  Saponin- und Oxalsäuregehalts, …

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Wildkräuter-Smoothie mit Birkenblättern

Birkensstamm mit Ast und Blaettern

Zutaten: 2 Handvoll Wildkräuter wie Spitzwegerich, Löwenzahn, Birkenblätter oder andere z.B. Lindenblätter 3 Nektarinen oder Pfirsiche  ½ Honigmelone ½ Bio-Zitrone 1 cm großes Stück Ingwer etwas Salz Wasser nach Geschmack Zubereitung: Pfirsiche oder Nektarinen entkernen, Fruchtfleisch der Melone ohne Kern, mit Zitrone samt Schale mitpürieren (funktioniert am besten in mit einem leistungsfähigen Smoothie-Mixer) Alle Zutaten …

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Wildkräuter Smoothie mit Vogelmiere und Kirschblüten

Zutaten 1 Handvoll Vogelmiere 8-10 Kirschblüten 2 Handvoll Spinat 2 Birnen vollreif, mit Schale 2 Bananen vollreif, klein, ohne Schale 2-3 Mispeln entkernt Wasser nach Geschmack Zubereitung Zutaten reinigen und in Mixer passende Stücke schneiden! Alles in den Mixer tun und bis zur gewünschten Konsistenz mixen! Als Mixer empfehle ich den Vitamix Pro 750. Hier …

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