Weißer Gänsefuß ist vielen von uns nur als Unkraut bekannt. Er gehört zu den Pflanzen, die dem Menschen folgen. Wir finden ihn auf Mais- und Getreidefeldern und gerne auch in unserem Gemüsebeet, da er nährstoffreiche Böden mag. Schmetterlingsraupen sowie anderen Insekten und Vögeln dient er als wichtige Nahrungsquelle. Deswegen sollten wir immer ein paar Pflänzchen im Garten …
Wildkräutersmoothie oder Green Smoothie: Die Bezeichnung ist egal, denn gemeint ist das Gleiche. Die Smoothies werden aus frischen Früchten und Blattgemüse oder Wildkräutern wie z.B. Löwenzahn, Vogelmiere etc. hergestellt.
Wildkräuter-Smoothie mit Maracuja und Wildkräutern. Gesundheit mit Genuss: Ein leckeres Rezept aus dem Kochbuch der Wildkräuterwerkstatt mit Vogelmiere, Brennnessel und Lindenblättern.
