| Lateinischer Name | Oenothera biennis L. |
| Volksnamen | Abendblume, Knitterblume, Nachtstern, Raptonika, Sommerstern, Süßwurzel |
| Erntemonat | Blätter zur Blütezeit; Wurzeln im Herbst; Samen in Reife im Sommer – Herbst |
| Verwendbare Pflanzenteile | Blätter; Blüten für Sirup; Wurzeln; Samen |
| Vorkommen | Weg- und Straßenböschungen; Ödland; Bahndämme |
| Inhaltstoffe | Gerbstoffef in den Blättern; ungesättigte Fettsäuren mit ca. 10%igem Anteil an Gamma-Linolensäure; Stärke; Mineral- und Eiweißstoffe in den Wurzeln |
| Eigenschaften | |
| Indikationen | Blätter als Tee gegen Durchfallerkrankungen; das Öl der Samen bei Hauterkrankungen, Allergien |
Nachtkerzen-Tee
1 Esslöffel Blätter auf 500 ml kochendes Wasser geben 10 Minuten ziehen lassen. Hilft bei Durchfall.
Hier geht´s zu den Rezepten:
Nachtkerzen-Wurzelsalat
Nachtkerzen-Möhren-Gierschgemüse
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