Nachtkerzen-Knoblauch-Sesambutter
- 2 EL Nachtkerzensamen
- 3 EL Sesam ungeschält
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Butter oder eine vegane Alternative
- Salz nach Geschmack
- Sesamsamen ohne Fett bei mittlerer Hitze anrösten, bis sie springen
- Nachtkerzensamen bei mittlerer Hitze leicht anrösten
- Knoblauch durch eine Presse drücken oder sehr fein schneiden
- Samen abkühlen lassen und mit den anderen Zutaten vermischen
Die Nachtkerzen-Knoblauch-Sesambutter schmeckt wunderbar auf Brot oder zu Pellkartoffeln
Heilpflanzen und Wildkräuter kennen bedeutet einen intensiven Kontakt zur Natur zu pflegen. Draußen warten viele “kleine und große Helfer”, die uns bei der Erhaltung unserer und der Gesundheit anderer unterstützen können.