Carmen Randolf

Beiträge des Autors

Hagebuttensalbe

Vitaminreiche Hagebuttensalbe zur Narbenbehandlung und Pflege bei trockener Haut. Hagebuttencreme reguliert die Talgproduktion und versorgt die Haut mit Feuchtigkeit. Die Samen enthalten wertvolle Öle, die entzündungshemmend wirken und die Kollagenbildung fördern. Zutaten 100 g frische Hagebutten 100 ml Mandel- oder Olivenöl 15 g Sheabutter 8-10 g Bienenwachs Zubereitung Hagebutten sammeln, säubern und anschließend halbieren. Hagebutten …

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Weißdorn-Wein

Omas herzstärkender Weißdornwein, auch bekannt als Herzwein, ein altbewährtes und beliebtes Hausmittel.   Zutaten 2 Hanvoll vollreife Weißdornbeeren 1 Handvoll frische Weißdornblätter 750 ml lieblicher Rotwein von guter Qualität 3-4 EL Honig aus der Region 2 Stangen Ceylon-Zimt 1 Bio-Zitrone + ein großes Bügelglas zum Ansetzen   Zubereitung Weißdornbeeren- und Blätter waschen und anschließend trocknen. …

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Brot mit Brennnesselsamen

Ballaststoffreiches Brot mit Brennnesselsamen, einfach und schnell zu backen. Zutaten 500 g Vollkorn – oder Dinkelmehl 6-8 EL Brennesselsamen 3-4 EL Leinsamen 1/4 TL Fenchel- und Kümmelsamen 1 EL Steinsalz 1 EL Zucker  125 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 1 Päckchen Trockenbackhefe 300 ml lauwarmes Wasser   Zubereitung Fenchel- und Kümmelsamen in einen Mörser …

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Grillbutter mit Nachtkerzensamen und Sesam

Geröstete Nachtkerzensamen und Sesam in einer herzhaften Grill-Buttermischung. Zutaten 125 g Butter 1 EL Nachtkerzensamen 3 EL ungeröster weißer Sesam 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Salz etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle   Zubereitung Butter einige Zeit vorher aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken oder pressen. Sesam in …

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Holundersirup & Black Hugo

Selbst gemachter Holundersirup für einen “Black Hugo”, eine fruchtig-süße und erfrischende Kombination.   Zutaten Holundersirup 1000 g vollreife schwarze Holunderbeeren 750 g Zucker 1 Bio-Zitrone Zubereitung Holundersirup Holunderbeeren sammeln, danach mit einer Gabel vom Zweig abstreifen, gründlich waschen und alle unreifen Beeren aussortieren. Beeren in einen  Topf geben und mit so viel Wasser auffüllen, dass …

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