Einfaches Pesto mit Vogelmiere, dem vitamin-reichen und mild-würzigen Wildkraut, das fast ganzjährig geerntet und verzehrt werden kann. Zutaten 2-3 Handvoll Vogelmiere 1 Handvoll Pinien- oder Sonnenblumenkerne 2 Knoblauchzehen 100-125 ml Olivenöl 1 Prise Steinsalz etwas Pfeffer aus der Mühle eine Bio-Limette Anleitung Vogelmiere sammeln, waschen und anschließend leicht abtrocknen. Knoblauch schälen, fein hacken oder …
Ein Birkenrindenbad verschafft Linderung bei Gliederschmerzen und rheumatischen Beschwerden und ist einfach herzustellen. Birkenrinde kann man in der Natur bei einem schönen Waldspaziergang ganz nebenbei sammeln. Oft liegen im Wald umgestürzte Bäume, deren Rinde sich einfach lösen lässt und so noch eine sinnvolle Weiterverwendung findet. Die vorhandenen Birken werden so geschützt, nicht verletzt und man …
Haselkätzchen süßsauer eingelegt sind eine außergewöhnliche Delikatesse. Erwacht die Natur ganz langsam aus ihrem Winterschlaf, können je nach Region ab Januar die männlichen Haselkätzchen gesammelt werden und ein neues, aufregendes Jahr für Naturliebhaber und Sammler kann beginnen. Zutaten 175 g Haselkätzchen, komplett geschlossen 275 ml Bio-Obstessig 275 ml Bio-Apfelsaft, naturtrüb 4 TL Honig, aus der …
Knusprig frittierte Löwenzahnwurzeln schmecken außergewöhnlich lecker und die enthaltenen Bitterstoffe regen vor allem dein Verdauungssystem an. Zutaten 250 g Löwenzahnwurzeln 2 gehäufte Esslöffel Mehl 4 Bio-Eier Größe L 100 g Paniermehl 2 Bio-Zitronen 250 ml Weißwein 250 ml Gemüsebrühe 25 g frische Kräuter, nach Wahl Salz und Pfeffer, aus der Mühle Pflanzenöl, zum Ausbacken …
Zwiebelhustensaft für Kinder gesüßt mit Birkenzucker. Lindere den Husten deines Kindes auf sanfte Weise mit altbewährten Hausmitteln. Zutaten 2 mittelgroße rote Zwiebeln und 2 EL Birkenzucker (Xylit) immer im Verhältnis 1:1 optional frische oder getrocknete Heilkräuter wie Spitzwegerich, Salbei oder Thymian ein Schraub- oder Bügelglas Zubereitung Zwiebeln schälen und fein hacken. Gehackte Zwiebeln und den …
Heilpflanzen und Wildkräuter kennen bedeutet einen intensiven Kontakt zur Natur zu pflegen. Draußen warten viele “kleine und große Helfer”, die uns bei der Erhaltung unserer und der Gesundheit anderer unterstützen können.
Um dies zu lernen, betreten Sie einen neuen Pfad, auf dem ich Sie gerne begleiten möchte.
In meinen Seminaren und Kursen lasse ich Sie an meinen Erfahrungen aus 20 Jahren Praxis der Phytotherapie teilhaben.
Ich freue mich auf Sie!
Ihre
Carmen Randolf
Heilpraktikerin; Kräuterfrau und zertifizierte Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildkräutern; Mitglied der Gesellschaft für Phytotherapie
Zu den Kräuterkursen:
“Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau“
Onlinekurs “Heilpflanzen und Wildkräuter”