Müsli mit Birkenknospen

Die heilsamen Wirkstoffe der Birke direkt zum Frühstück in einem Birkenknospen-Müsli genießen.

Zutaten

• eine Portion Getreideflocken-Müsli
• 1 EL Birkenknospen
• ½ Apfel oder eine Banane
• Honig oder Argavendicksaft

Zubereitung

Birkenknospen leicht säubern. Müsli in eine Schale geben, Apfel waschen und reiben oder Banane in Scheiben schneiden und zum Müsli geben.

Mit Agavendicksaft oder Honig süßen und zum Schluss die Birkenknospen über das Müsli streuen.

Die Birkenknospen schmecken leicht mehlig und nussig und harmonieren mit kernigen und fruchtig-süßen Müslis.

Weiter geht es:

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→  Wildkräuter-Smoothie mit Birkenblättern

→  Birkenblätter als Beilagen 

→  Birkenknospen-Sauce 

→  Salat mit Birkenknospen und Blättern

→  Getrocknete Knospen mit Salz oder Zucker

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→  Oxymel mit den Knospen der Vogelbeere (Eberesche)