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Salat mit Birkenknospen und Blättern

Knospen und junge Blätter von Bäumen runden, mit ihrem nussigen Geschmack, einen frischen Salat ab. Ein Salat mit Birkenknospen und Blättern ist eine gesunde und vitaminreiche Abwechslung. Zutaten Grundsalat nach Wahl einige Birkenknospen eine Handvoll Birkenblätter Dressing nach Wahl geröstete Nüsse, Sonnenblumen- oder Pinienkerne   Zubereitung Salat und Birkenblätter waschen und trockenschleudern. Birkenknospen, wenn nötig, …

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