Carmen Randolf

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Beiträge des Autors

Rezepte rund um die Quitte

Ein bisschen nach Apfel, ein klein wenig zitronig. Quittenduft ist herrlich erfrischend. Um eine Quitte  zu schälen, braucht es Kraft und Geduld und ein scharfes Messer. Aber die Mühe lohnt sich. Alle Teile der Quitte lassen sich verarbeiten und haben wertvolle Inhaltsstoffe. Was die Quitte so wertvoll macht, kannst du hier lesen.   Der Flaum …

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Pechsalbe selber herstellen

So stellst du Pechsalbe selbst her Wenn du eine Pechsalbe rühren willst, brauchst du natürlich erst einmal Pech. Dafür eignen sich am besten Bäume, die in deiner Umgebung wachsen. Das können Fichten, Tannen, Kiefern und auch Lärchen sein. Um eine wirkungsvolle Pechsalbe herzustellen verwende ich einen Teil frisches und einen Teil altes Pech. Harz sammeln …

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Leckere Kräuter-Honig-Bonbons selber herstellen

Salbei

Wer seine Medizin gerne selber macht, dem gefällt bestimmt dieses einfache und leckere Rezept für Kräuter-Honig-Bonbons. Kleine Helfer für die kommende Erkältungs- und Grippesaison. Zutaten für ca. 20 Stück eine Handvoll frische Kräuter wie z.B. Spitzwegerich, Salbei, Thymian oder auch gerne gemischt oder 2 EL getrocknete Kräuter 100 g weißen Zucker oder Rohrohrzucker 2 EL …

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Ein Männlein steht im Walde……

Hätte Hoffmann von Fallersleben schon damals um die Heilkraft der Hagebutte gewusst, gewiss hätte er noch das eine oder andere Gedicht über sie geschrieben.   Was macht das Hagebutten-Männlein so wertvoll für unsere Gesundheit? Einige Antworten finden wir in alten und neuen Kräuterbüchern, manche in der modernen Wissenschafft.   Der höchste Vitamin C-Gehalt in heimischen …

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Kapuzinerkresse fürs Immunsystem

Ein natürliches Antibiotikum bei Erkältungskrankheiten In Balkon- und Blumenkästen kennen die meisten von uns dieses farbenfrohe Ziergewächs. Ihre tolle Wirksamkeit auf das Immunsystem ist aber nicht jedem bekannt. In allen Teilen der Kapuzinerkresse befinden sich Senföle und weitere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe, die eine antibiotische Wirkung besitzen. Sie haben den chemischen Antibiotika gegenüber den  Vorteil, dass sie …

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