Carmen Randolf

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Beiträge des Autors

Scharbockskraut ist garnicht so gewöhnlich

  Scharbockskraut – eine vitaminreiche Zutat in der Wildkräuterküche Das Scharbockskraut bietet uns mit seinen glänzenden Blättern eine vitaminereiche Ergänzung in der Wildkräuterküche an. Wir können es Salaten, Salatsaucen, Kräuterpürees, Kräutermischungen zufügen.   Das Pflänzchen Das Scharbockskraut (Ficaria verna) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Die Pflanze ist ein ausdauernder, krautiger und …

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Zeit für mein Dankeschön!

Danke, dass du mich durch dieses Jahr begleitet hast. Danke, für viele Gedanken, die mich zum Weiterdenken angeregt haben. Danke, für Kritik und Anregungen, die mich haben meinen eigenen Standpunkt überprüfen lassen. Danke für emotionale Momente, die mich zum Lachen und Weinen gebracht haben. Danke für das vergangene gemeinsame Jahr in der Wildkräuterwerkstatt.   Komm´ …

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Wintersonnenwende – Rückkehr ins Licht

Wintersonnenwende

Am 21. Dezember ist dieses Jahr die  Wintersonnenwende – auch Thomastag oder Julfest genannt. Zeit der Rückkehr ins Licht und Zeit der Rituale. Wintersonnenwende ist auch gleichzeitig der Beginn eines neuen Zyklus. Wandel und Umkehr sind Themen dieses Tages. Die Nächte werden kürzer, die Tage wieder länger. Zeit des Lichtes, Licht symbolisch für neues Leben, …

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Kalendertürchen 19 – Senf, der Lebenswecker

Senf muntert auf und spendet Energie.

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Genuss – und Kräuterreise nach Venetien

Termin Sonntag, 05.05. – Samstag. 11.05.2024 Laura und Claudio von der cucineria italiana bieten auch 2024 eine Kräuterreise nach Velo d´ ástico, ins atemberaubende Venetien an (2024 werde ich voraussichtlich persönlich nicht teilnehmen können) Velo d´astico, wo Laura und Claudio mittlerweile den Großteil ihres Jahres  verbringen, liegt direkt am Rande des Trentino-Südtirol, Trentino-Südtirol (Norden), Friaul-Julisch …

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