Schlagwort: scharbockskraut

Veganer Brotaufstrich mit Scharbockskraut

Veganer frischer Brotaufstrich mit Möhren und Scharbockskraut. Wirkt mit seinem hohen Vitamin-C-Gehalt der Frühjahrsmüdigkeit entgegen. Zutaten 2 Bio-Möhren 2  TL Scharbockskraut 125 g vegane Margarine 50 g Tomatenmark 1 Zwiebel Bio-Kräutersalz frischer Pfeffer, aus der Mühle Zubereitung  Möhren waschen, schälen und fein raspeln. Scharbockskraut waschen und fein hacken, Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken. Möhren, …

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Rezept für einen Frühlings-Wildkräutersalat

Wildkräuter schmecken ungewohnt Wer den Geschmack der Wildkräuter nicht gewohnt ist, kann dieses Rezept mit einem milden Salat mischen (Kopfsalat, Eisberg etc.). Auch Tomaten, Gurken oder ein paar Früchte (z.B. Apfel, Orange, Granatapfel harmonieren wunderbar mit dem Geschmack der wilden Kräuter)   1 Handvoll         Löwenzahn plus ein paar Blüten 1 Handvoll         Gundermann …

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Salat mit Scharbockskraut

Scharbockskraut

Salat mit Scharbockskraut. Rezepte aus der Kräuterküche. Ein herzhafter Salat mit einer Vitamin-C-Bombe gegen die Frühjahrsmüdigkeit.

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