| Lateinischer Name | Melittis melissophylum |
| Volksnamen | Bergmelisse, Bienensaug, Waldmelisse, Honigimmenblatt |
| Erntezeit | Mai – August |
| Verwendbare Pflanzenteile | Triebspitzen, junge Blüten und Blätter |
| Vorkommen | an Rändern von Eichen- und Laubmischwäldern, auf Lichtungen – steht teilweise unter Naturschutz |
| Inhaltstoffe | ätherische Öle, Gerbstoffe, Harze, Cumarin |
| Eigenschaften | adstringierend, antiseptisch, blutreinigend, beruhigend, harntreibend, menstruationstreibend, wundheilend |
| Hilft bei | krampfartigen Frauenleiden, ausbleibender Menstruation, Nieren- und Blasenleiden, Schlaflosigkeit, Gicht |
Tee
Ein Teelöffel Kraut mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, danach 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. 3 x Täglich eine Tassen trinken.
In der Küche
Blätter, Blüten und Triebe werden in in Salaten oder Gemüsegerichten verwendet. Nur wenige Stängel verwenden, damit das Gericht nicht zu bitter wird. Immenblatt schmeckt ähnlich wie Majoran.
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