Lateinischer Name | Sanguisorba officinalis L. |
Volksnamen | Pimpinelle, Blutskraut, Bibernelle, Blutströpfli… |
Erntemonat | Mai-August |
Verwendbare Pflanzenteile | Blätter, Wurzel |
Vorkommen | feuchte nährstoffreiche Wiesen |
Inhaltstoffe | Flavonoide, Saponine, Gerbstoffe (Gerbstoffgehalt der Wurzel ist höher), Bitterstoffe, Vitamine |
Eigenschaften |
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Volksheilkundliche Anwendungen | bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum, starker Monatsblutung, für Frühjahrskuren |
Astrologische Zuordnung | Sonne |
Tee
1-2 Teelöffel Droge mit einem 250 ml Wasser langsam erhitzen. 10 Minuten ziehen lassen, danach abseihen. 1-2 Tassen täglich trinken.
Pahlow empfiehlt zu Wundbehandlung eine Mischung mit Ackerschachtelhalm.
Wein
3 Handvoll junge Wiesenknopfblätter mit 1 l gutem Rotwein übergießen und 2 Wochen an einem dunklen nicht zu warmen Ort stehen lassen, danach bbseihen und die Blätter ausdrücken. 1 kleines Glas pro Tag trinken.
In der Küche
Die Blätter des Wiesenknopf sind eine leckere Beigabe zum Salat, ähnlich der Pimpinelle.