Betonie (betonica officinalis l.)

Lateinischer Name Betonica officinalis L.
Volksnamen Heilziest, Ziest, Betonienziest, Heilbatunge, Pfaffenblume, Zahnkraut, Zehrkraut
Erntemonat Juli-August
Verwendbare Pflanzenteile blühendes Kraut
Vorkommen in trockenen Wiesen, an sandigen Triften und sonnigen Abhänge, gelegentlich in trockenen Wäldern
Inhaltstoffe Gerbstoffe, Bitterstoffe, Stachydrin (ein Betain mit blutstillenden Eigenschaften)
Eigenschaften
  • heilend
  • harntreibend
  • kreislaufanregend
  • stärkend
  • stopfend
  • schmerzstillend
Volksheilkundliche Anwendungen Durchfall und Darmbeschwerden

Tee

Ein Teelöffel Kraut mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, mindestens 15 Minuten ziehen lassen, danach abgießen und 3 Tassen pro Tag trinken.

Essig

Einen kleinen Handstrauß Heilziest, je 5 zerstoßene weiße Pfefferkörner und Wacholderbeeren, ein Lorbeerblatt, eine kleine Zwiebel in Scheiben geschnitten, 5 Basilikumblätter und ein kleiner Bund gehackte Petersilie in einen Steinguttopf geben und mit 1 Liter aufgekochten Weißweinessig übergießen, danach den Topf verschließen und 14 Tage kühl lagern und ziehen lassen. Zum Schluss den Essig abseihen und in saubere Flaschen umfüllen.

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