Die Mahonie ist ein immergrüner, bis 2 m hoher Strauch mit lackglänzenden Blättern, die der Stechpalme ähneln. Die Pflanze ist im pazifischen Nordamerika heimisch, in unseren Breiten aber häufig als Ziergehölz zu finden. Die kleinen gelben Blütenröschen duften unglaublich süß; die reifen Früchte sind länglich geformt und blauschwarz bereift. Verwendet werden Zubereitungen aus der Rinde. …
