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Kalendertürchen Nr. 9 🎄 Aioli oder Alioli

Der Name dieser schmackhaften kalten Creme aus dem Mittelmeerraum leitet sich aus den Zutaten ab – all i ol i- ,  „Knoblauch und Öl“. Aioli, Allioli, Alioli,  besteht vor allen  aus Knoblauch, Olivenöl und Salz.  Sie wird als Vorspeise mit Brot oder Oliven sowie als Beigabe zu Fleisch, Fisch und Gemüse serviert. Bei der traditionellen Aioli, die nur aus Knoblauch und Öl besteht, werden Knoblauchzehen in …

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