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Maiwipferl-Gelee

Aromatisches Maiwipferl-Gelee aus den jungen Spitzen der Fichte, ein feines Gelee direkt aus dem Wald. Zutaten ein Messbecher (1l) Maiwipferl 750 ml Wasser Gelierzucker 1:1 Saft einer Zitrone Zubereitung Junge ganz zarte Fichtennadelspitzen sammeln, waschen und abtropfen lassen, danach 15 Minuten im Wasser kochen. Topf vom Herd nehmen und über Nacht ziehen lassen, danach den …

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