Eine klassische „Focaccia“ wird mit grünen Oliven, Zwiebeln oder Tomaten belegt. Mit frischen Wildkräutern wird sie zu einem absoluten Kunstwerk und du kannst deiner Fantasie freien Lauf lassen. Zutaten für den Teig 250 ml Wasser, lauwarm 30 ml Olivenöl, kalt gepresst 1 TL Meersalz, gehäuft ½ EL Honig oder Süße nach Wahl ½ Würfel …