Schlagwort: schnittlauchblüten

Schnittlauchblütenkapern

Eingelegte Schnittlauchblütenknospen in Weißweinessig Zutaten 2-3 Handvoll Schnittlauchblütenknospen 150 ml milder Weißweinessig ein Lorbeerblatt 1/2 TL Senfkörner 1/2 TL Koriander einige Pfefferkörner etwas Salz 2 TL Honig oder Ahornsirup Zubereitung Geschlossene Schnittlauchknospen ernten, danach waschen und auf etwas Küchenkrepp abtropfen lassen. Den Essig und die Gewürze in einem kleinen Topf kurz aufkochen lassen, danach vom …

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Schnittlauchblüten-Essig

schnittlauchblueten

Ein Essig aus Schnittlauchblüten sieht hübsch aus und gibt Linsen-, Bohnen-, und Salatgerichten eine angenehme geschmackvolle Säure

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