| Lateinischer Name | Rosa |
| Volksnamen | Echte Rose, Buttelhiefen, Dornrose, Rosendorn, Hornrose |
| Erntezeit | Mai, Juni-Juli, August-September je nach Sorte |
| Verwendbare Pflanzenteile | Blütenblätter |
| Vorkommen | Wildformen kommen aus dem Orient, verbreitet über Persien und Babylonien über Ägypten nach Griechenland und Italien. Bei uns als Kulturpflanze oder verschiedene Wildrosen als Unterarten wie z. B. die Hagebutte. |
| Inhaltstoffe | ätherische Öle, Gerbstoffe, Lipide, Wachs und Harz |
| Eigenschaften |
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| Volksheilkundliche Anwendungen | bei Zahnschmerzen, Entzündungen im Mundraum, entzündeten Augen, speziell bei Heuschnupfen und Kopfschmerzen (Rosa centifolia und Rosa gallica) |
Tee
250 ml Wasser aufkochen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Eine kleine Handvoll frische oder getrocknete, unbehandelte Rosenblüten in eine Tasse geben, danach mit dem abgekühlten Wasser übergießen, 5-10 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen.
Rosenzucker
250 g bunte, unbehandelte Rosenblätter nach Wahl in 500 ml Wasser ca. 5 Minuten kochen, danach durch ein Sieb gießen und die Rosenblätter gut ausdrücken. Flüssigkeit zurück in den Topf geben und 1 kg Zucker und den Saft von zwei unbehandelten Zitronen zufügen und erneut aufkochen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. In saubere Flaschen gefüllt ist der Sirup ca. 12 Monate haltbar.
Rosensirup
250 g bunte, unbehandelte Rosenblätter nach Wahl in 500 ml Wasser ca. 5 Minuten kochen, danach durch ein Sieb gießen und die Rosenblätter gut ausdrücken. Flüssigkeit zurück in den Topf geben und 1 kg Zucker und den Saft von zwei unbehandelten Zitronen zufügen und erneut aufkochen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. In saubere Flaschen gefüllt, ist der Sirup ca. 12 Monate haltbar.
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