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Kalendertürchen 20 – Winterliches Müsli mit Piment

Piment fördert das gesellige Beisammensein. Er zieht Kräfte an, die die gegenseitige Sympathie verstärken.           Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau / eines Kräutermannes  

Holunder-Balsamico

Holunder-Balsamico mit einer fruchtig-sauren Note Zutaten 700 ml Aceto Balsamico 500 g reife Holunderbeeren 300 g Rohrohrzucker 1 Zimtstange 4-5 Pimentkörner 3 Nelken   Zubereitung Balsamico in einen Topf geben, Zucker zufügen und erhitzen, bis dieser geschmolzen ist. Zimtstange, Piment und Nelken in einen Teebeutel oder ein Baumwollsäckchen geben, in den Topf hängen und 5 …

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