Loslassen Mit der elften Rauhnacht sind wir im Monat November angekommen. Diese Rauhnacht ist eine Nacht des Loslassens und Abschiednehmens mit dem Aspekt des Neubeginns und der Hoffnung. Wenn wir vollständig loslassen, können wir uns dem Neuen öffnen. Im November haben wir Allerseelen, Allerheiligen und den Totensonntag, Tage an denen wir uns an unsere Vorfahren …
Wärmender Fußbalsam mit Ingwer, Zimt und feiner Vanille. An frostigen Wintertagen wärmt dieser Balsam deine kalten und pflegebedürftigen Füße. Zutaten 100 ml Mandelöl 2-3 cm frischer Bio-Ingwer 1 kleine Bio-Zimtstange 1/2 Vanilleschote oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt 9 g Bienenwachs Herstellung des Fußbalsams Alle Arbeitsutensilien vor der Herstellung gründlich mit Alkohol desinfizieren. Ingwer schälen …
Holunder-Balsamico mit einer fruchtig-sauren Note Zutaten 700 ml Aceto Balsamico 500 g reife Holunderbeeren 300 g Rohrohrzucker 1 Zimtstange 4-5 Pimentkörner 3 Nelken Zubereitung Balsamico in einen Topf geben, Zucker zufügen und erhitzen, bis dieser geschmolzen ist. Zimtstange, Piment und Nelken in einen Teebeutel oder ein Baumwollsäckchen geben, in den Topf hängen und 5 …
Die Natur befindet sich noch im Winterschlaf. Jetzt ist es eine gute Idee, sich in der Gewürz-Apotheke zu bedienen, um die grauen und sonnenarmen Tage gut zu überstehen. Gewürze sind etwas Tolles! Wie schön und praktisch, dass wir die würzigen Helfer einfach zum Verfeinern unserer Speisen oder zur Herstellung eines leckeres Getränks nutzen können. Essen …
Wie sieht es denn nun aus? Hilft Schokolade wirklich gegen schlechte Laune und Winterblues? Bereits die Azteken haben laut Überlieferung Schokolade mit Chili und Vanille als anregendes Getränk genossen. Eine Forschungsstudie der Swinburne University of Technologie in Australien bestätigte, dass die sekundären Pflanzenstoffe (Polyphenole) der Bitterschokolade Zufriedenheit und Ruhe fördern. Doch ganz maßgeblich sind wohl …
