Pikant würziger Schlehen-Ketchup schmeckt süßlich-herb, enthält viele gesunde Vitamine und ist ein schönes Geschenk aus der Küche. Zutaten 1 kg Schlehen, nach dem ersten Frost ernten 6 Schalotten 150 g Rohrzucker 150 ml Rotwein 1 TL Salz 1/2 TL Piment, gemahlen 1/2 TL Ingwer, frisch gerieben 1 Prise Sternanis, gemahlen 1 Prise Nelken, gemahlen …