Herrlich duftender Sirup aus den Blüten der Gundelrebe Zutaten 2 Handvoll Gundelrebenblüten 400 ml Wassser 400 g feiner Zucker 250 ml Zitronensaft, frisch gepresst eine Vanilleschote Zubereitung Blüten bei schönem Wetter sammeln, auf Zeitungspapier einige Zeit liegen lassen und vorsichtig durchschütteln, damit kleine Lebewesen entfernt werden können. Vanilleschote halbieren und das Mark auskratzen. Destilliertes Wasser, …
Leichte Gundermanntorte, frisch und zitronig. Zutaten 200 g Butterkekse 100 g Butter 200 g Joghurt, gerne mit Vanillegeschmack oder alternativ frische Vanille zufügen 200 g Frischkäse 6 EL Zitronensaft und den feinen Abrieb der Zitrone 125 g Zucker 50g Gundermannblätter und -blüten 200 g süße Sahne 100 ml Milch 6 Blatt Gelatine Zubereitung Kekse zerkrümeln …
Wunderblättchenöl, die natürliche Heilkraft aus dem Pflanzensaft der Gundelrebe Im Juni zur Sommersonnenwende ist der beste Zeitpunkt, das frische Kraut der Gundelrebe/ des Gundermann zu ernten. Das Wunderblättchenöl ist leicht herzustellen und wird zum Einreiben schlecht heilender und vor allem eitriger Wunden genutzt. Die Pflanze besitzt eine besonders hohe Heilkraft bei eitrigen Erkrankungen und die …
Veganes Gundermann-Eis mit der natürlichen Süße von Datteln und Bananen. Zutaten für 4 Personen 5 Bio-Bananen 3 Datteln 2 TL Kakaopulver 20 Gundermann-Blättchen 80 ml Haferdrink ½ Vanilleschote einige Gundermann-Blüten zur Deko Zubereitung Gundermann-Blättchen abzupfen, waschen und gut trocknen. Banane schälen, klein schneiden und einfrieren, die Datteln entsteinen. Alle Zutaten in einen Smoothie-Mixer füllen, die …