Schlagwort: fenchel

Kalendertürchen Nr. 4 Fenchelhonig selber herstellen

  “Fenchel sollte zusammen mit einem Silberstück, Brot und Salz vergraben werden, damit die Saat gedeiht”         Wochenendworkshops: Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau / eines Kräutermannes

Kalendertürchen 17 – Aromatische Ofentomaten mit Koriander – Leckeres zum Genießen

Zutaten 1 kg Tomaten 4-6 Knoblauchzehen 3 rote Chilischoten 0,5 TL Fenchelsamen 1 TL Koriandersamen 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 TL Salz 150 ml Olivenöl   Zubereitung Backofen auf 160°C Ober- Unterhitze vorheizen. Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden oder halbieren. Knoblauchzehen ungeschält andrücken. Tomaten und Knoblauch in eine Auflaufform geben. Chilischoten entkernen …

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Kalendertürchen Nr. 3 🎄Knäckebrot mit Fenchel

“Fenchel sollte zusammen mit einem Silberstück, Brot und Salz vergraben werden, damit die Saat gedeiht”       Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau / eines Kräutermannes