Zutaten 500 g Spaghetti oder Pasta nach Wahl 200 g Baconwürfel 1 Zwiebel 100 g Parmesan 2 Bio-Eier 200 g Sahne 1 Vanilleschote Salz frischer Pfeffer aus der Mühle Olivenöl Zubereitung Salzwasser für die Pasta zum Kochen bringen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Parmesan reiben, Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Baconwürfel knusprig anbraten, …
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Kalendertürchen 12 – Feurige Chili-Muffins – Scharfes zum Naschen
Schokolade liebt Chili, eine harmonisches Duett. Zutaten 200 g Halbbitterkuvertüre 100 g gemahlene Walnusskerne 3 Eier 250 g Zucker eine Prise Salz ¾ TL Chiliflakes 180 ml Öl 1 Vanilleschote 90 g Mehl 50 g Kakao 100 g Schokoladenraspeln Puderzucker Muffinförmchen Zubereitung Backofen auf 160 °C Ober- Unterhitze vorheizen. Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. Eier, Zucker, Salz verquirlen und cremig aufschlagen. …