Getrocknete Haselkätzchen als Parmesanersatz zum Verfeinern deiner Pasta und vielen weiteren Gerichten. Zuaten 1 Handvoll Haselkätzchen 1 Handvoll Hasel- oder Walnüsse, Sonnenblumen- oder Pinienkerne 1 Handvoll Hefeflocken eine Prise Ursalz (Steinsalz) Zubereitung Leicht geöffnete Haselkätzchen sammeln, danach zusammen mit den anderen Zutaten im Mixer fein mahlen. Masse anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen …
