Carmen Randolf

Beiträge des Autors

Bohnenschalen bei erhöhtem Blutzucker

Gekochte Bohnenschalen werden seit alters zum Heilen verwendet. Bohnenschalentee senkt den Blutzucker, wirkt harntreibend und harnsäureausscheidend. Die Bohnenschoten sollten ausgereift sein und aufplatzen. Bohnenfrüchte entfernen und Schalen trocknen. Nun sind sie geeignet zur Teeherstellung. Das Kochwasser von Bohnen kann als Tee bei Akne und unreiner Haut getrunken werden. Bei Hauterkrankungen die mit Juckreiz verbunden sind …

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Wiesenbärenklau-Samen mit Zitronenaroma

Die Samen des Wiesenbärenklau kannst du je nach Region von August-Oktober sammeln. Auch die grünen Samen schmecken gut. Der Geschmack ist leicht zitronig und kann überall dort eingesetzt werden, wo Zitronenaroma passt.  Z.B. als Würze in Getränken, Süßspeisen oder Salatsaucen. An Inhaltsstoffen bietet die Samen ätherische Öle, Bitterstoffe und Kumarine.   Zutaten für 6 Portionen: …

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Wenn die Yogamatte müffelt – Rezept Yogamattenspray

Yogamattenspray gegen müffelde Yogamatten

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Gemüse aus Klettenstängel-Mark

Klettenstängelmark gilt in der Wildkräuterküche als kulinarischer Insidertipp.

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Silbermantel- die Pflanze der einsamen Frau