Kategorie: Wildkräuterwerkstatt´s Blog

Wer in Griechenland durch alte Dörfer oder über Küstenfelsen spaziert, entdeckt sie: die Kapernsträucher. Ihre weißen Blüten mit violetten Staubfäden sind ein sommerlicher Zauber. Mythologie & Geschichte Schon in der Antike galten Kapern als Delikatesse. Dioskurides erwähnte ihre Verwendung gegen Blähungen und Zahnschmerzen. Klima & Duft Kapern lieben Trockenheit und Hitze. Zwischen Steinen wurzeln sie …

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Auf 1000 Metern Höhe, wo der Boden steinig und die Luft klar ist, wächst die Sideritis – der Griechische Bergtee. Seine Blütenähren sind von feinen Haaren überzogen, die ihn vor Austrocknung schützen. Mythologie & Geschichte Der Name Sideritis kommt von „sideros“ = Eisen. In der Antike glaubte man, er heile Wunden, die durch Eisen verursacht …

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Sein Harz ist seit Jahrhunderten berühmt: der Mastixstrauch. Aus angeritzter Rinde tropfen milchige „Tränen“, die an der Sonne zu klaren Harzperlen erstarren. Mythologie & Geschichte Schon Hippokrates nutzte Mastix bei Magenbeschwerden. In Byzanz war es Luxusgut, in der arabischen Welt Gewürz und Medizin. Klima & Duft Nur das besondere Mikroklima von Süd-Chios lässt Mastix entstehen …

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Auf kargen Felsen wächst eine Pflanze, die nur hier zu finden ist: der Diptam. Seine zarten, wolligen Blätter verströmen einen würzigen Duft, der an Oregano erinnert – und doch eigenständig ist. Mythologie & Geschichte Aristoteles schrieb, dass Hirsche, die von Pfeilen verwundet wurden, Diptam fraßen, um die Geschosse aus ihren Körpern zu stoßen. So galt …

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Zwischen Felsen und Zypressen glänzen silbrige Blätter – der griechische Salbei. Sein Duft ist herb und rein, fast heilig. Mythologie Die Römer nannten ihn „herba sacra“, das heilige Kraut. Auch in Griechenland war Salbei Symbol für Unsterblichkeit und Reinigung. Klima & Duft Der griechische Salbei trotzt Hitze und Trockenheit. Die feinen Härchen seiner Blätter schützen …

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