Kategorie: Nachtkerzen-Rezepte

Hustensirup aus den Blüten der Nachtkerze

Wohltuender Hustensirup aus den Blüten der Nachtkerze Zutaten 2 Handvoll Nachtkerzenblüten (nachmittags pflücken) 250 g  brauner Zucker 250 ml Wasser + 250 ml Wasser für die Zuckerlösung Zubereitung Nachtkerzenblüten pflücken und gut ausschütteln oder kurz in etwas Wasser tauchen, um kleine Lebewesen zu entfernen. Nachtkerzenblüten mit 250 ml heißem, nicht kochendem Wasser übergießen und  ca. …

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Nachtkerzen-Knoblauch-Sesambutter

  Online-Kräuterkurs “Heilpflanzen und Wildkräuter”      

Nachtkerzen-Wurzelsalat

Wurzelsalat mit Oxymel-Kräutersalatsauce

Schneller Nachtkerzen-Wurzelsalat mit Öl & Essig Zutaten 300 g Nachtkerzenwurzeln etwas Essig 5 g Öl Salz und Pfeffer   Zubereitung Nachtkerzenwurzeln säubern, schälen, abspülen und in Wasser mit wenig Salz bissfest kochen. In dünne schräge Scheiben schneiden und mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen.   Hier findest du weitere Infos und Rezepte zur Nachtkerze: Nachtkerze …

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Nachtkerzenwurzel-Suppe

Nachtkerzensuppe

 Zutaten 30 g Süße Sahne 1 Eigelb 200 g Nachtkerzenwurzeln 1o g Butter 10 g Mehl Zitronensaft Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Nachtkerzenwurzeln waschen, säubern, schälen und abspülen In kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit etwas Salz und Muskat so lange kochen, bis sie bissfest sind Aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze bereiten und mit …

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