Wohltuender Hustensirup aus den Blüten der Nachtkerze Zutaten 2 Handvoll Nachtkerzenblüten (nachmittags pflücken) 250 g brauner Zucker 250 ml Wasser + 250 ml Wasser für die Zuckerlösung Zubereitung Nachtkerzenblüten pflücken und gut ausschütteln oder kurz in etwas Wasser tauchen, um kleine Lebewesen zu entfernen. Nachtkerzenblüten mit 250 ml heißem, nicht kochendem Wasser übergießen und ca. …
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Nachtkerze – die faltige Schönheit
Mit ihren gelben Blüten ist sie auffallend schön. Sie blühen ein paar Stunden, bis max. einen Tag und schon sind sie wieder verwelkt. Wer an einem Beet mit Nachtkerzen steht, kann wunderliche Dinge beobachten. Nachtkerzen gehören zu den wenigen Pflanzen, die ihre Blüten so schnell öffnen, …
Nachtkerzenwurzel-Suppe
Zutaten 30 g Süße Sahne 1 Eigelb 200 g Nachtkerzenwurzeln 1o g Butter 10 g Mehl Zitronensaft Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Nachtkerzenwurzeln waschen, säubern, schälen und abspülen In kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit etwas Salz und Muskat so lange kochen, bis sie bissfest sind Aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze bereiten und mit …