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zu Heil- und Wildkräutern
Kardamom, in Indien auch Königin der Gewürze genannt, genießt weltweit höchste Wertschätzung. Grund ist die arbeitsintensive Gewinnung: ab dem dritten Jahr werden die Samen handverlesen, da sie unterschiedliche Reifezeitpunkte haben. Der Zeitpunkt der Ernte muss sehr gut abgepasst werden, denn wenn die Samenkapseln überreif sind platzen sie auf und die Ernte ist verloren. Herkunft …
Wie sieht es denn nun aus? Hilft Schokolade wirklich gegen schlechte Laune und Winterblues? Bereits die Azteken haben laut Überlieferung Schokolade mit Chili und Vanille als anregendes Getränk genossen. Eine Forschungsstudie der Swinburne University of Technologie in Australien bestätigte, dass die sekundären Pflanzenstoffe (Polyphenole) der Bitterschokolade Zufriedenheit und Ruhe fördern. Doch ganz maßgeblich sind wohl …
Graue Tage mit wenig Sonne lassen uns im Winter oft schlapp und müde werden. Hier kann uns ein Pfefferminz-Öl als hilfreicher Begleiter unterstützen. Das Öl kann man sehr leicht selber herstellen. Dazu einfach ein paar frische Blätter zerkleinern (bekommt man in gut sortierten Lebensmittelmärkten) und in ein Schraubglas füllen. Die Blätter mit einem hochwertigen Bio-Öl …
Schenke deiner Freundin doch ein wenig Zeit! Das Wochenende ist für Frauen gedacht, die sich intensiv mit Frauenkräutern beschäftigen möchten. Frauenkräuter in der Heilkunde Es gibt viele Heilkräuter, die wir gegen Frauenleiden einsetzen können und einige haben´s wirklich in sich. Du wirst an diesem Wochenende die „großen Frauenpflanzen“ kennen und anwenden lernen. Freu´ dich …
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