Rezepte, Geschichten, Skurriles, Nettes und aktuelle Informationen
zu Heil- und Wildkräutern
Fruchtiges Quittenbrot, ein besonders leckeres Konfekt aus dem Mus der vitaminreichen Quitte. Die Quitte ist reich an Vitamin C und Zink. Sie wirkt immunstärkend und die enthaltenen Ballast- und Gerbstoffe fördern die Verdauung. Zutaten 4-5 reife Quitten 1000 g Gelierzucker (1:1) 500 ml Wasser 1 Bio-Zitrone 250 g Zucker zum Wälzen Zubereitung Quitten waschen, …
4-Tage-Intensivkurs Heilpflanzenpraxis Natur erleben, Heilpflanzen verstehen, Wissen anwenden Was dich erwartet In diesem viertägigen Intensivkurs tauchst du ganz praktisch in die Welt der Heil- und Wildpflanzen ein – unabhängig davon, ob du bereits Erfahrungen mitbringst oder noch ganz am Anfang stehst. Gemeinsam sind wir draußen unterwegs, lernen ausgewählte Pflanzen an ihrem natürlichen Standort kennen und …
Vitaminreiche Hagebuttensalbe zur Narbenbehandlung und Pflege bei trockener Haut. Hagebuttencreme reguliert die Talgproduktion und versorgt die Haut mit Feuchtigkeit. Die Samen enthalten wertvolle Öle, die entzündungshemmend wirken und die Kollagenbildung fördern. Zutaten 100 g frische Hagebutten 100 ml Mandel- oder Olivenöl 15 g Sheabutter 8-10 g Bienenwachs Zubereitung Hagebutten sammeln, säubern und anschließend halbieren. Hagebutten …
Omas herzstärkender Weißdornwein, auch bekannt als Herzwein, ein altbewährtes und beliebtes Hausmittel. Zutaten 2 Handvoll vollreife Weißdornbeeren (frisch oder getrocknet, je nach Ansatzzeit) 1 Handvoll Weißdornblätter- und -blüten, (frisch oder getrocknet, je nach Ansatzzeit) 750 ml lieblicher Rotwein von guter Qualität 3-4 EL Honig aus der Region 2 Stangen Ceylon-Zimt 1 Bio-Zitrone + ein …
Ballaststoffreiches Brot mit Brennnesselsamen, einfach und schnell zu backen. Zutaten 500 g Vollkorn – oder Dinkelmehl 6-8 EL Brennesselsamen 3-4 EL Leinsamen 1/4 TL Fenchel- und Kümmelsamen 1 EL Steinsalz 1 EL Zucker 125 g griechischer Joghurt (10 % Fett) 1 Päckchen Trockenbackhefe 300 ml lauwarmes Wasser Zubereitung Fenchel- und Kümmelsamen in einen Mörser …
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