Omas herzstärkender Weißdornwein, auch bekannt als Herzwein, ein altbewährtes und beliebtes Hausmittel. Zutaten 2 Handvoll vollreife Weißdornbeeren (frisch oder getrocknet, je nach Ansatzzeit) 1 Handvoll Weißdornblätter- und -blüten, (frisch oder getrocknet, je nach Ansatzzeit) 750 ml lieblicher Rotwein von guter Qualität 3-4 EL Honig aus der Region 2 Stangen Ceylon-Zimt 1 Bio-Zitrone + ein …
Weissdorn-Marmelade ist lecker und gesund Wenn die Früchte des Weissdorn aussen tomatenrot und innen mehlig und süß sind, ist der richtige Zeitpunkt, um daraus Marmelade zu kochen. Da die Früchte wenig Saft enthalten, empfiehlt es sich, das Fruchtfleisch mit Fruchtsaft aufzukochen. Man kann auch Wasser verwenden, aber mit Saft schmeckt die Weissdorn-Marmelade noch ein wenig …
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