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zu Heil- und Wildkräutern
Leichte Gundermanntorte, frisch und zitronig. Zutaten 200 g Butterkekse 100 g Butter 200 g Joghurt, gerne mit Vanillegeschmack oder alternativ frische Vanille zufügen 200 g Frischkäse 6 EL Zitronensaft und den feinen Abrieb der Zitrone 125 g Zucker 50g Gundermannblätter und -blüten 200 g süße Sahne 100 ml Milch 6 Blatt Gelatine Zubereitung Kekse zerkrümeln …
Das Bild ist für dich zum Ausdrucken und Ausmalen. Viel Spaß! Wenn du möchtest, schick uns ein Foto von deinem ausgemalten Bild an wildkids@posteo.de oder über Instagram @wildkraeuterwerkstatt_kids
Lauwarmer lauchiger Kartoffelsalat mit frischer Knoblauchsrauke Zutaten 800 g kleine festkochende Kartoffeln oder Drillinge eine große Handvoll frische Knoblauchsrauke 1 rote Zwiebel 500 ml Bio-Gemüsebrühe 2 EL milden Weißweinessig 4 EL Sonnenblumenöl oder Maiskeimöl Salz und frischer Pfeffer aus der Mühle weitere Wild- oder Gartenkräuter, nach Wahl Zubereitung Kartoffeln ca. 20 Minuten (Drillinge ca. 10 …
Blüte wie Löwenmähne, Blätter wie Löwenzähne. Nachdem im letzten Beitrag das Gänseblümchen vorgestellt wurde, geht es nun um eine weitere Pflanze, die du bestimmt schon kennst – den Löwenzahn. Auch der Löwenzahn ist ein gutes Erkennungszeichen für den Frühling auf den Wiesen.Mit ihrer prachtvollen gelben Blüte, zeigt dir die Pflanze schon was in ihr steckt. …
Lieblicher Veilchenblütenessig mit Honig Zutaten 2 Handvoll Veilchenblüten 250 ml Weißwein, halbtrocken 250 ml Weißweinessig, mild 2-3 EL Honig, aus der Region Zubereitung Veilchenblüten sammeln und leicht ausschütteln, damit kleine Lebewesen entfernt werden können, danach die Blüten abzupfen. Weißwein langsam erwärmen, den Honig darin auflösen, Veilchenblüten und Essig zufügen. Essig in eine Bügelglasflasche oder …
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