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zu Heil- und Wildkräutern
Um einen schwarzen Tee selber herzustellen, kannst du die Blätter von Brombeere, Himbeere, Schwarze Johannisbeere und der Erdbeere fermentieren. Verwende dazu die frisch gepflückten Blätter und lasse sie einen Tag, auf einem Leinen- oder Baumwolltuch ausgebreitet, „antrocknen“. Nach diesem Vorgang schneidest du die Blätter klein. Sprühe sie nun leicht mit Wasser ein und rolle sie …
Zutaten 1 große Knoblauchzehe 2 kl. Paprika 1 kl. Zwiebel 2EL Tahini (Sesampaste) 100 ml Kokosmilch oder Sahne 4 Handvoll Löwenzahnstängel
„Gleich einer Frühlingsfee in weißem Gewand, zieht der Schlehdorn übers Land.“ Mandelartig duften ihre Blüten. Kaum sind die Schlehen erblüht, ist dieses wunderbare Schauspiel auch schon wieder vorbei. Durch die großen Dornen und ihr dichtes Gestrüpp dient sie manchem Tier als Schutz; in Gärten wächst sie als undurchdringlicher Zaun. Historisches Geht …
Eine Ausbildung in Heilpflanzenkunde online? Kann das funktionieren? Wann immer deine Zeit es zulässt, mit Tablet, Handy oder am PC lernen. Im Wald, auf der Wiese, im Bett oder wo und wann es dir gefällt. Das funktioniert und es macht Spaß! Hier ein paar Stimmen: Ich habe den Kurs als Vorbereitung und Ergänzung für meine …
Wildkräuter schmecken ungewohnt Wer den Geschmack der Wildkräuter nicht gewohnt ist, kann dieses Rezept mit einem milden Salat mischen (Kopfsalat, Eisberg etc.). Auch Tomaten, Gurken oder ein paar Früchte (z.B. Apfel, Orange, Granatapfel harmonieren wunderbar mit dem Geschmack der wilden Kräuter) 1 Handvoll Löwenzahn plus ein paar Blüten 1 Handvoll Gundermann …
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