Stell Dir vor, Du gehst vor die Tür – und findest Dein Essen direkt am Wegesrand. Wildkräuter sind mehr als „Beikraut“. Sie sind kraftvoll, nährstoffreich und voller Geschmack. An diesem Wochenende lernst Du: 🌱 essbare Wildkräuter sicher zu erkennen 🌱 sie zu sammeln und richtig zu verarbeiten 🌱 einfache, köstliche Wildkräutergerichte zuzubereiten 🌱 …
Ein Oxymel mit Vogelbeerenknospen ist ein Kick fürs Immunsystem Menge ergibt ungefähr ein Marmeladenglas voll Sauerhonig. Zutaten 1 Teelöffel Knospen 3 Teile Honig 1 Teil Bio-Apfel Essig Zubereitung Den Honig zu 3 Teilen und den Apfelessig zu 1 Teil in ein Glas (Marmeladenglas) füllen und gut miteinander verrühren. Knospen der Vogelbeere vorsichtig …
Ich habe den letzten Honig für dieses Jahr geerntet. Meine Bienen dürfen sich nun in Ruhe auf den Winter vorbereiten. Beim Schleudern habe ich überlegt, welche Oxymel-Honig-Tinkturen ich dieses Jahr ansetzen werde. Es wird in jedem Fall eine Husten-Tinktur mit Thymian und Spitzwegerich dabei sein. Die Zutaten passen wunderbar zusammen, lindern den Hustenreiz und sorgen für …
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