| Lateinischer Name | Stellaria media |
| Volksnamen | Sternmiere, Hühnerdarm, Hühnermiere, Mausdarm |
| Erntezeit | Frühling |
| Verwendbare Pflanzenteile | ganzes Kraut |
| Vorkommen | Brachland mit feuchten Böden, Felder, Wald, Schuttplätze, Wegränder und Weinberge |
| Inhaltstoffe | Gerbstoffe, Saponine, Vitamine, Mineralstoffe (hoher Gehalt an Kalium), ätherische Öle |
| Eigenschaften |
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| Volksheilkundliche Anwendungen | bei Appetitlosigkeit, Augenentzündungen, Asthma, chronischen Gelenkschmerzen, Gelenkrheumatismus, Gelbsucht, Gicht, Hautkrankheiten (Psoriasis, hartnäckigen Ekzemen, stark juckenden Hautausschlägen), Husten, Hämorrhoiden, Lymphdrüsenerkrankungen, Leberschmerzen, Lungenentzündung, Nieren- und Blasenleiden, Rückenschmerzen, Schleimbeutelentzündung, chronischer Verstopfung, Verbrennungen |
Vogelmieren-Tee
2 TL Kraut mit 250 ml siedendem Wasser überbrühen, 10 Minuten ziehen lassen und 2 x täglich 1 Tassen trinken.
Bei Husten, Lungenentzündung, Nieren- und Blasenleiden, Hautkrankheiten, Leberschmerzen.
Vogelmieren-Absud
5 TL Kraut mit 750 ml Wasser aufsetzen und kochen, bis das Wasser um 1/3 verdampft ist, danach abseihen und alle 2-3 Stunden eine Tasse trinken.
Als Tee Bei rheumatischen Beschwerden und Schmerzen im kompletten Körper.
Als Bad/Sitzbad oder Umschlägen bei juckenden Hauterkrankungen (Ekzemen) und Hämorrhoiden.
Vogelmieren-Öl
Eine Handvoll Kraut waschen, gut trocknen und sehr fein hacken. In ein Bügelglas geben und alle Pflanzenteile mit Olivenöl (kaltgepresst) bedecken. Nach einer Woche abseihen, Kraut gut in das Öl ausdrücken und danach in eine saubere Flasche abfüllen.
Zur Einreibungen bei Rückenschmerzen, Gicht, Schleimbeutelentzündungen, schmerzenden Gelenken, als Grundlage zur Herstellung von Cremes und Salben.
Vogelmieren-Salbe
250 g Olivenöl mit 25 g Bienenwachs erhitzen und soviel gereinigtes und getrocknetes Vogelmieren-Kraut zufügen, wie das Öl aufnehmen kann. Öl etwa 10 Stunden auf kleinster Flamme köcheln lassen, danach durch ein Baumwolltuch pressen und in kleine Cremetiegel füllen.
Bei Dermatitis, Kinderekzemen, stark juckenden Ekzemen an Händen und Füßen, stark juckenden Hautausschlägen, Hämorrhoiden.
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Vogelmieren-Tinktur
Ein verschließbares Glas zu 1/3 mit gereinigtem Kraut füllen und mit Alkohol (mindestens 40-50%) auffüllen, bis alle Pflanzenteile komplett bedeckt sind. Glas verschließen, zwei bis vier Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen und täglich schütteln, danach abseihen und in einer dunklen Glasflasche aufbewahren.
Waschungen/Teilbäder/Umschläge
10-50 Tropfen Tinktur in Wasser verdünnen und 2-3 Mal täglich anwenden.
Bei Augenentzündung, Ekzemen, Geschwüren, Juckreiz, Verbrennungen und Wunden.
In der Küche
In Kräuterquark und Kräuterbutter, Aufstrichen, Salaten, Smoothies, als Gemüse und Suppe. Vogelmiere passt zu Reis, Kartoffeln und Nudeln und ist mild im Geschmack.
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Heilpflanzen und Wildkräuter kennen bedeutet einen intensiven Kontakt zur Natur zu pflegen. Draußen warten viele “kleine und große Helfer”, die uns bei der Erhaltung unserer und der Gesundheit anderer unterstützen können.