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Beiträge des Autors
Overnight Oat mit Holundersaft
Veganer Overnight Oat mit frischem Holundersaft. Ein vollwertiges Frühstück, das den Nährstoffspeicher unseres Körpers schnell wieder auffüllt. Zutaten 150 g Holunderbeeren, vollreif mit Strunk 2 EL Agavendicksaft 2 TL Mandeln, gestiftet 40 g Haferflocken 2 TL Chiasamen 120 ml Getreidemilch oder Kokosmilch 4 EL Sojajoghurt, natur etwas Stärke Zubereitung Holundersaft Beeren mit Strunk in einen kleinen Kochtopf geben …
Vogelbeeren kandieren
Das Kandieren ist eine leckere Variante, die säuerliche, leicht bitter schmeckende Vogelbeere haltbar zu machen. Es ist schon etwas aufwendig, aber es lohnt! Die kandierten Vogelbeeren eignen sich als Beilage zu Käse (ähnlich wie Preiselbeeren) oder deftigen Gerichten, sind aber auch einfach lecker zum Naschen. Durch das Kandieren wird den Beeren das Wasser entzogen und die …
Resistenzfördernde Wasserdost-Tinktur
Die resistenzfördernde Wasserdost-Tinktur beugt Grippe und Erkältungskrankheiten vor und stärkt das körpereigene Immunsystem. Sonnenhut (Echinacea) und Kapuzinerkresse unterstützen zusätzlich durch ihre antivirale Wirkung. Zutaten Wasserdost und Kapuzinerkresse (blühendes Kraut), roter Sonnenhut (Blüten), zu je gleichen Teilen Zubereitung Pflanzen sammeln und leicht ausschütteln, damit kleine Lebewesen sanft entfernt werden. Kraut klein schneiden und locker in ein …
Ysop-Essig-Bad
Pflegendes Ysop-Essig-Bad für empfindliche und unreine Haut, beruhigt auch schuppende, trockene und juckende Haut. Zutaten 4-5 EL frische Ysop-Blüten 250 ml Bio-Apfelessig Zubereitung Ysop-Blüten sammeln und leicht ausschütteln. Blüten in ein verschließbares Glas (Marmeladen- oder Weckglas) füllen und mit dem Essig übergießen. Glas verschließen und an einem kühlen Ort 2 Wochen ziehen lassen, danach abfiltern. …
Braunellensalbe
Braunellensalbe wirkt heilend und lindernd bei Lippenherpes, Ekzemen und Hautausschlägen. Herstellung Ölauszug 100 ml Olivenöl (entspricht etwa Braunellenöl 90–92 g Öl) dazu etwa 20–30 g frisches, leicht angewelktes Braunellenkraut in ein großes Glas geben und mit einem Tuch abgedeckt 3-6 Wochen ziehen lassen, danach abfiltern oder wenn es schnell gehen soll einen Warmauszug herstellen (siehe …
