Ein heilkräftiger Apfelessig mit Kapuzinerkresse In diesem Essig kann die Kapuzinerkresse nicht nur ihren Geschmack entfalten, sondern auch noch mit ihren Heilkräften glänzen. Dieser Essig wirkt darm- und stoffwechselregulierend Morgens vor dem Frühstück 1-2 Teelöffel vom Kapuzineressig in ein Glas lauwarmes Wasser geben und schluckweise trinken oder einfach den Salat damit würzen – bringt …
Mit Holunderblüten kann man wunderbar Eis aromatisieren! Die für mich leckerste Variante, den Geschmack der Blüten zu konservieren. Probier´ es aus und lass dich von diesem herrlich blütigen Geschmack verführen. Zutaten etwa 6 Holunderblüten-Dolden 150 g Schlagsahne 600 ml Milch 60 g Puderzucker 2 Eigelbe Zubereitung Dolden über Nacht in der Milch ziehen lassen Eigelb …
Schneller Nachtkerzen-Wurzelsalat mit Öl & Essig Zutaten 300 g Nachtkerzenwurzeln etwas Essig 5 g Öl Salz und Pfeffer Zubereitung Nachtkerzenwurzeln säubern, schälen, abspülen und in Wasser mit wenig Salz bissfest kochen. In dünne schräge Scheiben schneiden und mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen. Hier findest du weitere Infos und Rezepte zur Nachtkerze: Nachtkerze …
Ich liebe den Borretsch in meinem Garten. Meine Bienen mögen ihn auch, da Borretsch sehr pollen- und nektarreich und somit für die Bienen ein wichtiger Nahrungslieferant ist . Wenn der Borretsch sich im Garten wohl fühlt, muss man ihn normalerweise nicht mehr nachsäen. Er sät sich immer wieder selber aus und kann bisweilen zur Plage werden. …
Ein Essig aus Schnittlauchblüten sieht hübsch aus und gibt Linsen-, Bohnen-, und Salatgerichten eine angenehme geschmackvolle Säure
Heilpflanzen und Wildkräuter kennen bedeutet einen intensiven Kontakt zur Natur zu pflegen. Draußen warten viele “kleine und große Helfer”, die uns bei der Erhaltung unserer und der Gesundheit anderer unterstützen können.
Um dies zu lernen, betreten Sie einen neuen Pfad, auf dem ich Sie gerne begleiten möchte.
In meinen Seminaren und Kursen lasse ich Sie an meinen Erfahrungen aus 20 Jahren Praxis der Phytotherapie teilhaben.
Ich freue mich auf Sie!
Ihre
Carmen Randolf
Heilpraktikerin; Kräuterfrau und zertifizierte Fachberaterin für die Selbstversorgung mit essbaren Wildkräutern; Mitglied der Gesellschaft für Phytotherapie
Zu den Kräuterkursen:
“Einführung in die Arbeit einer Kräuterfrau“
Onlinekurs “Heilpflanzen und Wildkräuter”